Momenteel is het overdag heerlijk warm, maar ’s avonds koelt het flink terug. Hierdoor groeien de asperges minder hard dan we zouden willen. Dat betekent dat we nog niet zoveel asperges kunnen steken om aan de vraag op de markt te voldoen. De veilingprijzen zijn hierdoor aan de hoge kant.
Om jullie toch tegemoet te komen, hebben wij besloten om vorige week al de prijs in onze winkel met € 1,00 per kilo te verlagen. Zo kun je blijven genieten van onze verse, Brabantse asperges voor een eerlijke prijs!
Nieuw in de winkel: koeling vol gemak
Misschien heb je het al gezien tijdens een bezoek aan ons, want we hebben een splinternieuwe koeling geplaatst midden in de winkel.
Hier presenteren wij onze geschilde en verpakte asperges, overzichtelijk en gekoeld. Je kunt nu gemakkelijk zelf je gewenste dikte en klasse asperges uitzoeken.
Elke dag vers van het land
Ons team werkt dagelijks hard om de asperges vers van het land te steken. Zo ben je verzekerd van de beste kwaliteit en de pure smaak waar wij bekend om staan. Wij steken en sorteren tijdens het aspergeseizoen 7 dagen per week. Ook onze boerderijwinkel is alle dagen open.
Onze openingstijden in 2025 zijn:
Maandag 09.00 - 18.00 uur
Dinsdag 09.00 - 18.00 uur
Woensdag 09.00 - 18.00 uur
Donderdag 09.00 - 18.00 uur
Vrijdag 09.00 - 18.00 uur
Zaterdag 09.00 - 17.00 uur
Zondag 09:00 - 16:00 uur
Wat is het verschil tussen AAA, AA, A en B asperges?
Asperges worden ingedeeld in klassen op basis van dikte en uiterlijk. De meest ideale dikte is het AA-formaat (20–28 mm), maar ook AAA (>28 mm), A (16–20 mm) en B (12–16 mm) worden, mits ze er mooi en gaaf uitzien, tot de hoogste kwaliteitsklasse gerekend.
Wat is beter: dikke of dunne asperges?
Dat is vooral een kwestie van smaak. Veel chef-koks geven de voorkeur aan dikke asperges omdat deze steviger zijn en tijdens het koken minder snel papperig worden. Dunne asperges hebben juist een iets zoetere smaak. Gelukkig hebben wij voor ieder wat wils: alle klassen zijn bij ons verkrijgbaar – zowel geschild als ongeschild.
Moederdagactie – Verwen je moeder met asperges!
Zondag 11 mei is het Moederdag: hét moment om je moeder in het zonnetje te zetten met een heerlijke aspergemaaltijd of een feestelijk aspergepakket.
Speciaal voor dit weekend hebben we een Moederdagactie:
Iedereen die op vrijdag 9, zaterdag 10 of zondag 11 mei zijn kassabon bij ons inlevert, maakt kans op een luxe aspergepakket voor twee personen!
Een smakelijke verrassing voor moeders én een mooie kans om te winnen – mis het niet!
"Wie het witte goud eert, proeft de lente op zijn best."
We kijken ernaar uit om je binnenkort (weer) te mogen begroeten in onze boerderijwinkel. Samen maken we van dit aspergeseizoen een heerlijke belevenis!
Met smaakvolle groet,
Familie Van Aart en medewerkers
1 mei 2025
bekijk alle berichten
